Gartenführung durch den Park des Feriendorfes

Gartenführung durch den Park des Feriendorfes

Als wir am Sonntag aus dem Bus stiegen und zum ersten Mal das Feriendorf betraten, war ich einfach hin und weg von der üppigen und vielfältigen Vegetation, die uns hier begrüßte. Somit war es für uns (Katharina, Andreas und mich) sofort klar, dass wir die...
Urlaub mit dem Mountainbike

Urlaub mit dem Mountainbike

Der heurige Sommerurlaub war ein Mix aus Wandern, Biken, am Strand liegen, Schwimmen, Genießen und bot sehr viel Erholung für uns. Das Feriendorf „Zum Störrischen Esel“ war für uns perfekt. Wir – zwei unternehmungsfreudige „Golden Girls“ aus Österreich – kamen auf...
Gedanken eines „Diamantenen Esels“

Gedanken eines „Diamantenen Esels“

Ich weiß nicht mehr, wie viele Jahre es her ist, als mir Herr Müller Senior das goldene Eselabzeichen mit Diamanten überreicht hat. Ich weiß auch nicht mehr, wie oft ich schon im Störrischen Esel war. Kennengelernt habe ich das Feriendorf über meine Wiener...
Sous-vide-Garen – Tipps und Tricks vom Küchenchef

Sous-vide-Garen – Tipps und Tricks vom Küchenchef

Seit Küchenpatron Reinhold Thalhammer die Geschicke der Feriendorf-Kulinarik übernommen hat, ist die Begeisterung der Gäste täglich spürbar. Es ist kein Geheimnis, wie er das mit seinem Team täglich hinkriegt, sondern mit welchen praktischen Techniken er arbeitet. In...
60 Jahre Feriendorf “Zum Störrischen Esel”

60 Jahre Feriendorf “Zum Störrischen Esel”

„Wolfgang, möchtest du das Projekt „60-Jahr-Jubiläum des Feriendorfs“ als Projektleiter übernehmen?“ Mit dieser Frage unseres Eigentümers und Oberchefs begann eine spannende Herausforderung, der ich mich gerne stelle, denn nach 9 Jahren hat man doch schon einen...