Nov. 28, 2018 | Allgemein
Der heurige Sommerurlaub war ein Mix aus Wandern, Biken, am Strand liegen, Schwimmen, Genießen und bot sehr viel Erholung für uns. Das Feriendorf „Zum Störrischen Esel“ war für uns perfekt. Wir – zwei unternehmungsfreudige „Golden Girls“ aus Österreich – kamen auf...
Nov. 14, 2018 | Allgemein
Ich weiß nicht mehr, wie viele Jahre es her ist, als mir Herr Müller Senior das goldene Eselabzeichen mit Diamanten überreicht hat. Ich weiß auch nicht mehr, wie oft ich schon im Störrischen Esel war. Kennengelernt habe ich das Feriendorf über meine Wiener...
Okt. 31, 2018 | Allgemein
Mein vierter Aufenthalt im Störrischen Esel (zwei Mal war ich in den letzten Jahren bereits hier als Reisejournalistin und einmal spontan privat in den Herbstferien) sollte anders ablaufen als bisher. Als Teil des Teams wollte ich meine Liebe für die Insel der...
Okt. 28, 2018 | Allgemein
Der „Störrische Esel“ ging diese Saison kulinarisch neue Wege: Reinhold Thalhammer sollte das Feriendorf kulinarisch auf eine neue Ebene heben – und er tat es auch! Mit seiner ehrlichen und „alpin-mediterranen“ Küche versteht er es, nicht nur unter Bergsteigern,...
Okt. 18, 2018 | Allgemein
Seit Küchenpatron Reinhold Thalhammer die Geschicke der Feriendorf-Kulinarik übernommen hat, ist die Begeisterung der Gäste täglich spürbar. Es ist kein Geheimnis, wie er das mit seinem Team täglich hinkriegt, sondern mit welchen praktischen Techniken er arbeitet. In...
Sep. 11, 2018 | Allgemein
„Wolfgang, möchtest du das Projekt „60-Jahr-Jubiläum des Feriendorfs“ als Projektleiter übernehmen?“ Mit dieser Frage unseres Eigentümers und Oberchefs begann eine spannende Herausforderung, der ich mich gerne stelle, denn nach 9 Jahren hat man doch schon einen...
