Sensation des Jahres: Weltstars im Feriendorf!

Sensation des Jahres: Weltstars im Feriendorf!

Für unser 60-jähriges Jubiläum konnten wir zwei ganz besondere Künstler für unser Feriendorf gewinnen, die normalerweise auf den Bühnen zwischen Berlin, London, New York, Las Vegas und Sydney zuhause sind! Freuen Sie sich mit uns auf das weltberühmte Mentalmagier-Paar...
Auch mit 90 Jahren noch fit für den „Störrischen Esel“

Auch mit 90 Jahren noch fit für den „Störrischen Esel“

Als meine Frau und ich letztes Jahr bereits zum vierten Mal unsere Ferien im erholsamen „Störrischen Esel“ auf Korsika verbrachten, dachte ich an meinen bald 90-jährigen Vater, welcher immer noch recht rüstig ist, trotz seines hohen Alters. Er lebt zwar immer noch...
Das Fango-Delta – Immer wieder ein Erlebnis

Das Fango-Delta – Immer wieder ein Erlebnis

„Papa, fahren wir zu den Schildkröten? Ich möchte so gerne Kanu fahren!“ So oder so ähnlich hört man die Kinder immer wieder fragen. Es ist ja auch wirklich etwas ganz Besonderes, auf diesem herrlichen Biotop an der Fangomündung mit Kanus in absoluter Stille...
Haubenküche im Bergsteigerdorf

Haubenküche im Bergsteigerdorf

Der „Störrischer Esel“ auf Korsika feiert 2019 sein 60-jähriges Jubiläum. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. Galiamipolataelone mit italienischem Landschinken, Auberginenröllchen mit Mozzarella, Geflügelroulade mit Cumberland-Sauce – eine solche Speisenfolge...
Gartenführung durch den Park des Feriendorfes

Gartenführung durch den Park des Feriendorfes

Als wir am Sonntag aus dem Bus stiegen und zum ersten Mal das Feriendorf betraten, war ich einfach hin und weg von der üppigen und vielfältigen Vegetation, die uns hier begrüßte. Somit war es für uns (Katharina, Andreas und mich) sofort klar, dass wir die...
Urlaub mit dem Mountainbike

Urlaub mit dem Mountainbike

Der heurige Sommerurlaub war ein Mix aus Wandern, Biken, am Strand liegen, Schwimmen, Genießen und bot sehr viel Erholung für uns. Das Feriendorf „Zum Störrischen Esel“ war für uns perfekt. Wir – zwei unternehmungsfreudige „Golden Girls“ aus Österreich – kamen auf...
Gedanken eines „Diamantenen Esels“

Gedanken eines „Diamantenen Esels“

Ich weiß nicht mehr, wie viele Jahre es her ist, als mir Herr Müller Senior das goldene Eselabzeichen mit Diamanten überreicht hat. Ich weiß auch nicht mehr, wie oft ich schon im Störrischen Esel war. Kennengelernt habe ich das Feriendorf über meine Wiener...
Sous-vide-Garen – Tipps und Tricks vom Küchenchef

Sous-vide-Garen – Tipps und Tricks vom Küchenchef

Seit Küchenpatron Reinhold Thalhammer die Geschicke der Feriendorf-Kulinarik übernommen hat, ist die Begeisterung der Gäste täglich spürbar. Es ist kein Geheimnis, wie er das mit seinem Team täglich hinkriegt, sondern mit welchen praktischen Techniken er arbeitet. In...